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5000円以上お買上げで 代引き手数料無料！ ★
1万円以上お買上げで 送料無料！ ◆商品内容※必ずご確認ください ●冷凍白いか中サイズ10匹（1kg） ※重量はあくまで目安です。
◆原産地 兵庫県美方郡香美町（旧：香住町） ◆主な調理方法 刺身、天ぷら、焼き物、煮つけ ◆賞味期限 冷凍保存で1ヶ月 (ビニル袋などに入れて保存してください) ◆お届け日 お届け日の指定がなければ ご入金確認後3日以内に発送いたします。
◆配送方法 ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けします。
※冷蔵便とは同梱できません。
◆のし対応 お礼、お中元、お歳暮などに対応できますので 贈り物にもどうぞ。
＜白イカってどんなイカ？教えてヤマさん！＞ 【ヤマさん】漁師：35歳。
漁師のくせにヤマさん。
独身。
ただ今彼女募集中。
【サチさん】若奥様：24歳。
お魚大好きな旦那様のために魚料理の修行中。
たまに言動がおかしい。
＜白イカ（ケンサキイカ）のさばき方＞ ・半解凍の状態で腹(白い側)を切ります。
・胴を開きます。
・足（ゲソ）を持って、胴から内臓と一緒に外します。
・胴の真ん中にある骨を外します。
内側に残った内臓や薄皮も取り除きます。
・胴を開いて切った側から、皮をむきます。
耳も皮と一緒に剥がします。
・両端を切り落とします。
食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
・耳は、むいた皮と一緒に半分に切ります。
胴と同じように切った側から皮を剥き、 食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。
・ゲソは目の上の部分で内臓と切り離します。
・足の内側から身を開き、目玉とくちばしを取ります。
・ゲソ（足）もお刺身でお召し上がりいただけます。
塩茹でするともっと美味しく召し上がりいただけます。
・沸騰したお湯に塩を入れて30秒程茹でます。
・ゲソの色が赤く変わったら氷水で冷やします。
白イカ大サイズのページはコチラ デリケートな白イカをバリケードの安心さでお届けいたします！
楽天で購入2,750円（税込み）
